?>

Lezzetin rotası Avrupa’dan Diyarbakır’a döndü

Yıllarca Avrupa’nın mutfaklarında ter döktü, İngiltere’den Almanya’ya, İtalya’dan Anadolu’ya uzanan bir lezzet yolculuğu yaptı. Şimdi ise doğup büyüdüğü topraklara, Diyarbakır’ın Çermik ilçesine döndü. Hakkı Aslan, yıllar süren gurbetin ardından memleketine kattığı ustalığıyla geri geldi.

Diyarbakır - 8 ay önce

2012 yılında Avrupa serüvenini noktalayan Aslan, Çermik’in tarihi çarşısında açtığı lokantasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. Birbirinden lezzetli, özenle hazırlanan yemekleriyle sadece ilçe halkının değil, çevre illerden gelen misafirlerin de ilgisini çekiyor.

 

"Her lokmanın bir hikâyesi vardır," diyen Hakkı Usta, Avrupa mutfak kültürünü Anadolu’nun geleneksel tatlarıyla harmanlayarak özgün bir menü oluşturmuş. Hem modern hem otantik sunumuyla dikkat çeken lokantasında et yemeklerinden zeytinyağlılara, yöresel lezzetlerden tatlılara kadar geniş bir yelpazede hizmet veriyor.

 

Yılların birikimini memleketiyle paylaşmaktan mutluluk duyduğunu ifade eden Hakkı Aslan, "Çermik’e sadece yemek değil, bir kültür de taşımak istiyorum," diyerek bu işi sadece bir aşçılık mesleği değil, aynı zamanda bir gönül işi olarak gördüğünü belirtiyor.
Haftanın Öne Çıkanları

Diyarbakır’da feci kaza: 2’si ağır çok sayıda yaralı

2025-04-17 09:34 - Diyarbakır

Şifa Deposu Tolık’a Yoğun İlgi

2025-04-19 00:14 - Diyarbakır

Kenger nerelerde yetişir ve yemekleri nelerdir?

2025-04-14 15:41 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Feci Trafik Kazası: 1 Ölü, 4 Yaralı

2025-04-17 10:23 - Diyarbakır

Diyarbakır halkından çağrı: Şawelya Kanyonu tabiat parkı olsun!

2025-04-18 00:01 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Nostalji Dolu Kafe

2025-04-13 16:20 - Diyarbakır

Diyarbakır’da modern binaların arasında unutulmuş bir köy

2025-04-16 13:41 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Ensarioğlu Rüzgârı: Yoğun İlgiyle Karşılandı

2025-04-12 16:09 - Diyarbakır

Diyarbakır usulü fırın güveç nasıl yapılır?

2025-04-15 16:39 - Diyarbakır

Mucur ve çakıllı yollar kazaya davetiye çıkarıyor

2025-04-19 01:44 - Diyarbakır

İlgili Haberler

Diyarbakır'da Facia Son Anda Önledi

14:03 - Diyarbakır

Diyarbakır’da JASAT Operasyonu: Aranan 110 Kişi Yakalandı

13:49 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Kaçakçılığa Darbe

13:47 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Asırlık Kalaycılık Mesleği Yok Olmanın Eşiğinde

13:16 - Diyarbakır

Sur’da 20 Metrekarelik Dükkânda Bir Ömürlük Emek

11:56 - Diyarbakır

Günün Manşetleri

Diyarbakır'da Facia Son Anda Önledi

14:03 - Diyarbakır

Diyarbakır’da JASAT Operasyonu: Aranan 110 Kişi Yakalandı

13:49 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Kaçakçılığa Darbe

13:47 - Diyarbakır

Diyarbakır’da Asırlık Kalaycılık Mesleği Yok Olmanın Eşiğinde

13:16 - Diyarbakır

Sur’da 20 Metrekarelik Dükkânda Bir Ömürlük Emek

11:56 - Diyarbakır