Diyarbakır’ın Kayapınar ilçesinde balık tüketiminde pratik hizmetler ilgi görüyor. Balığını satın aldıktan sonra evde temizlemek ve pişirmek istemeyen vatandaşlar, işletmelerde sunulan hazırlama hizmetinden yararlanarak sofralarına hazır balık götürebiliyor.
Balık çeşitleri farklı bölgelerden geliyor
Kayapınar’da balık işletmeciliği yapan Abdurrahman Çevik, balık çeşitlerinin mevsime göre değişiklik gösterdiğini belirtti. İşletmelerinde tatlı su balıklarının yanı sıra deniz balıklarının da bulunduğunu aktaran Çevik, deniz ürünlerinin İstanbul, İzmir, Ege ve Marmara bölgelerinden temin edildiğini ifade etti.
Diyarbakır’ın denize kıyısı bulunmaması nedeniyle deniz balıklarının kente farklı bölgelerden getirildiğini belirten Çevik, müşterilere çeşitli balık türleri arasından seçim yapma imkânı sunduklarını söyledi.
Evdeki temizlik zahmeti azalıyor
Balık tüketmek isteyen vatandaşlar, işletmede sunulan hizmet sayesinde hazırlık süreciyle uğraşmadan yemeklerini tüketebiliyor. Seçilen balıklar temizlenip yıkandıktan sonra müşterinin isteğine göre ızgarada veya yağda pişiriliyor.
Özellikle evde oluşabilecek balık kokusu ve temizlik zahmetinden kaçınan müşterilerin bu hizmete yöneldiğini belirten Çevik, hazırlık ve pişirme aşamalarında temizliğe önem verdiklerini dile getirdi.
Müşteri memnuniyeti ön planda
İşletmedeki ekipmanların ve çalışma alanlarının temiz tutulmasına dikkat ettiklerini kaydeden Çevik, müşterilerin taleplerini karşılamayı ve memnuniyetlerini sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
Kayapınar’daki bu hizmet modeli, balık tüketmek isteyen ancak evde hazırlık yapmak istemeyen vatandaşlara alternatif bir seçenek sunuyor.
