Diyarbakır’ın Çermik ilçesi, yöre kültüründe önemli bir yere sahip olan bulamaç geleneğini yaşatmak amacıyla düzenlenen festivale ev sahipliği yaptı.
İş insanı ve Almanya Demokratlar Birliği Hessen Teşkilat Başkanı Halit Demiroğlu tarafından organize edilen Bulamaç Festivali, Çermik Zaza Dil ve Kültür Derneği’nde gerçekleştirildi.
Festivale, Çermik’in geleneksel lezzetlerinden bulamacı tatmak isteyen çok sayıda vatandaş katıldı. Etkinlik kapsamında büyük kazanlarda hazırlanan bulamaç, sıcak olarak katılımcılara ikram edildi.
Geleneksel lezzetin hazırlanışını ve ikramını bir arada görme fırsatı bulan vatandaşlar, festivalde hem yöresel tadın keyfini çıkardı hem de Çermik’in kültürel değerlerinden birinin yaşatılmasına tanıklık etti.
Festivalin düzenleyicisi Halit Demiroğlu, bulamacın Çermik’in gelenek ve göreneklerinde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, etkinlikle bu kültürün unutulmamasını amaçladıklarını ifade etti.
Demiroğlu, özellikle genç kuşakların yöresel değerlerle buluşmasının önemine dikkat çekerek, Çermik’in kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması için benzer etkinliklerin sürdürülmesinin hedeflendiğini kaydetti.
Çermik’in üzümüyle öne çıkan yöresel mutfağının önemli tatlarından biri olan bulamaç, festival sayesinde vatandaşlarla yeniden buluşturuldu.
