Diyarbakır'ın Sur ilçesinde esnaflık yapan Zeki Bağlam, 10 yıldır meyve suyu satarak geçimini sağlıyor. Babasından devraldığı mesleği aynı özveriyle sürdüren Bağlam, “Helal kazancın sırrı işine hile katmamak” diyerek esnaflık kültürünü yaşatıyor.
Babasıyla aynı noktada tezgâh açtığını söyleyen Zeki Bağlam, mesleğin aileden geldiğini vurguladı: “Babam 55 yıl boyunca Ulu Cami önünde ve Sur içindeki Dört Ayaklı Minare’nin yanında seyyar olarak limonata satardı. Yaşlandığında artık seyyar satmak yerine aynı noktada tezgâh açtı. Ben de 10 yıldır aynı yerde babamın mesleğini sürdürüyorum.”
Babam bu mesleği dayısından öğrenmişti
Meyve sularını tamamen doğal yöntemlerle hazırladığını belirten Bağlam, katkı maddesi kullanmadıklarının altını çizdi: “Renklendirici kullanmıyoruz. Limonu rendeleyip özünü çıkardıktan sonra suyla yoğurarak meyve suyunu hazırlıyoruz. Babam bu mesleği dayısından öğrenmişti, o da bana öğretti. Onun bize her zaman söylediği bir şey vardı: ‘Helal paranı haramla karıştırma.’ Ben de bu öğüdü unutmadan işimi yapıyorum.”
Mevsiminde yetişen meyveleri tercih ettiğini söyleyen Bağlam, babasından aldığı nasihatleri bugün de uyguladığını ifade etti: “Babam, ‘İşine hile katma, mevsiminde yetişen meyvelerle taze yap. Yoksa 2 kuruş fazla kazanırsın ama zamanla müşteri kaybedersin’ derdi. Ben de bu sözlerle hareket ediyorum. Her zaman taze ve doğal ürünleri uygun fiyata satıyorum.”
Esnaflığın sadece satış yapmak değil, uzun vadeli güven kazanmak olduğunu dile getiren Bağlam, sözlerini şöyle tamamladı: “Amacımız hayatımızı kazanmak ama asıl mesele esnaflık kültürünü yaşatmak. Helal kazanç uzun süre kazandıran bir iştir.”