Bir dönem evlerin misafir odalarında vitrinleri süsleyen bakır çini işlemeli çaydanlıklar, Diyarbakır’da yeniden ilgi odağı haline geldi. Geçmişte yalnızca misafir geldiğinde kullanılan ve günlük hayatta vitrinlerde sergilenen bu özel çaydanlıklar, nostalji ve doğallık arayışıyla tekrar mutfaklara girmeye başladı.
Misafir odalarının vazgeçilmeziydi
Bir zamanlar hemen her evde bulunan bakır çaydanlıklar, özellikle çini işlemeli olanlarıyla dikkat çekiyordu. Günlük kullanımdan çok misafir ağırlarken çıkarılan bu ürünler, estetik görünümleriyle misafir odalarının vitrinlerinde yer alıyordu.
Usta isimden geçmişe dair anlatım
Bakır ustası Abdullah Yetiş, geçmişte bakır çaydanlıkların kullanımına ilişkin önemli bilgiler paylaştı. Yetiş, “Bakır çaydanlıklar eskiden çok fazla kullanılıyordu, neredeyse her evde bulunuyordu. Ancak çini işlemeli bakır çaydanlıklar fiyat olarak daha pahalı olduğu için daha çok varlıklı insanların evlerinde yer alıyordu. Genellikle misafir geldiğinde günlük kullanıma çıkarılır, onun dışında vitrinlerde gösteriş amaçlı sergilenirdi” dedi.
Modern mutfaklar bakırı unutturdu
Zamanla mutfak kültürünün değiştiğine dikkat çeken Yetiş, cam, metal ve elektrikli çaydanlıkların yaygınlaşmasıyla bakır ürünlerin geri planda kaldığını ifade etti. “Modernleşmeyle birlikte insanlar farklı malzemelere yöneldi. Satışlar eskisi kadar olmasa da bakır ürünlerin sağlık açısından faydalı ve dayanıklı olduğunun bilinmesiyle özellikle pandemi sonrası eskiye ve doğal ürünlere bir dönüş başladı” diye konuştu.
Pandemi sonrası ilgi yeniden arttı
Doğal ve sağlıklı ürünlere yönelimin artmasıyla bakır çaydanlıklara olan ilginin yeniden yükseldiğini belirten Yetiş, Diyarbakır’da özellikle nostalji sevenlerin bu ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Fiyatlar 1.000 ile 3.000 TL arasında
Bakır çini işlemeli çaydanlıkların fiyatlarının boyutuna, işçiliğine ve desenine göre değiştiğini aktaran Yetiş, “Fiyatlar 1.000 TL ile 3.000 TL arasında değişiyor. Bakır çaydanlıklar metal çaydanlıklara göre çok daha sağlamdır ve sık sık kireç tutmaz” ifadelerini kullandı.
Yeniden artan ilgiyle birlikte bakır çini işlemeli çaydanlıklar, Diyarbakır’da hem geçmişi hatırlatan hem de sağlıklı kullanım sunan ürünler olarak raflardaki yerini yeniden almaya başladı.