Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların gıda alırken doğru bilgilendirilmesini sağlamak amacıyla yeni bir düzenlemeye imza attı. Geçtiğimiz yıl yayımlanan 'Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan güncellemeyle, artık içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan ürünlerde “kaşarlı” ibaresi yer alamayacak.
Bakanlık yetkilileri, tüketicinin aldatılmasını önlemek için etiketleme kurallarının daha da sıkılaştırıldığını belirtti. Yeni düzenlemeye göre, özellikle toplu tüketim yerlerinde ya da paketlenerek satışa sunulan gıdaların içeriği açık ve net bir şekilde belirtilmek zorunda olacak.
Diyarbakır’da da bu düzenleme, özellikle pide salonları ve fast food işletmelerinde büyük bir değişimi beraberinde getirecek. Artık, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir pide, “Kaşarlı Pide” adıyla satılamayacak. Bu ürünler “Eritme Peynirli Pide” olarak adlandırılacak ve tüketiciye bu şekilde sunulacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:"Tüketicinin satın alma tercihini etkileyecek ve/veya birbirinin yerine kullanılan bileşenler, tüketicinin görebileceği bir yerde gıdanın adıyla birlikte tüketiciye sunulur. Bu kapsamda içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir ürün, 'Kaşarlı' adıyla sunulamaz."
Diyarbakır’daki tüketiciler, bu düzenlemeden memnun olduklarını dile getirirken, bazı işletmeciler ise etiket ve menü değişiklikleri için hazırlıklara başladı. Kentteki gıda denetim ekiplerinin de yeni yönetmelik doğrultusunda denetimlerini artıracağı öğrenildi.