Diyarbakır'da özellikle kenger sevenler, bu lezzetli bitkiyi almak için 200 TL'yi gözden çıkarmak zorunda kalırken, Çermik ilçesinde fiyatlar adeta yarı yarıya düşüyor.
Çermik'te kengerin kilosu 100 TL'ye satılırken, Diyarbakır şehir merkezindeki fiyatlar bu seviyenin iki katı. Kenger, Diyarbakır'ın geleneksel lezzetlerinden biri olarak sofralarda yer buluyor. Ancak fiyat farkları, kengerin temin edildiği bölgelere göre değişiklik gösteriyor.
Çermik ilçesinde kenger satan Mahmut Çelik, bu fiyat farkının sebeplerine değindi. Çelik, "Kenger, dağlık alanlarda yetişen ve doğal koşullarda büyüyen bir bitki. Diyarbakır'a göre Çermik bölgesinde daha fazla yetişiyor ve ulaşımı daha kolay, bu da fiyatları etkiliyor. Ayrıca kengerin toplanma sezonu da fiyatları belirleyen bir faktör" dedi.
Kengerin sağlık açısından pek çok faydası olduğunu belirten Çelik, "Kenger, halk arasında özellikle sindirim sistemi problemlerine iyi geldiği bilinen bir bitkidir. Ayrıca kengerin faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme ve antioksidan etkiler de bulunuyor" şeklinde konuştu.
Kengerin fiyatı, bölgedeki talebe göre değişiklik gösteriyor. Çelik, Çermik ilçesinde daha uygun fiyatlarla satılmasının, alıcıların kengerin sağlık faydalarından yararlanmasını daha kolay hale getirdiğini belirtti. Diyarbakır'da fiyatların yüksek olmasının ise kengerin şehre ulaşımındaki zorluklardan kaynaklandığını ifade etti.
Kengerin fiyatlarındaki bu fark, hem tüketicilerin hem de yerel üreticilerin dikkatini çekiyor. Diyarbakır'da kengerin fiyatı yüksek olmasına rağmen, Çermik'teki fiyat avantajı, alıcılar için cazip bir seçenek oluşturuyor.