Merkez Artuklu ilçesinde 50 yıldır çaycılık yapan 63 yaşındaki Servet Bilbay, her sabah ocağını yakıyor, çayını hazırlıyor. Yazın kavurucu sıcağına rağmen çay tiryakisi müşterileri onu yalnız bırakmıyor. Küçük yaşta mesleğe başladığını belirten Bilbay, "50 yıldır bu mesleğin içindeyim. Kahve çay sektöründeyiz. Çay tiryakilerimiz var. Bazı tiryakilerde çay içmedikleri zaman baş ağrısı olur. Sıcak havada bile mutlaka çay içmesi lazım. Çay bence sıcakta susuzluğu gideriyor" dedi.
Kaynak: IHA