Diyarbakır’da son günlerde etkili olan soğuk ve yağışlı hava, kış mevsiminin sevilen lezzetlerinden kestaneye olan ilgiyi artırdı. Özellikle kentin tarihi Sur ilçesinde kurulan kestane tezgâhları, çarşıya hareketlilik kazandırdı.
Köz üzerinde ağır ağır pişen kestanelerin etrafa yayılan kokusu, tarihi çarşı sokaklarından geçen vatandaşların ilgisini çekiyor. Tezgâhlarda hem çiğ hem de pişmiş kestane satışa sunulurken, sipariş veren müşterilere kestaneler sıcak sıcak hazırlanıyor.
Havanın soğumasına rağmen tezgâhının başında satışını sürdüren kestane satıcısı, vatandaşların taleplerine göre kestaneleri közde pişiriyor. Çarşıdan geçen bazı vatandaşlar alışveriş yaparken kestane almayı tercih ederken, bazıları da köz sobasının çevresinde kısa süreliğine ısınarak soğuk havaya mola veriyor.
Kestane satın alan vatandaşlar, kış mevsiminin kendini hissettirmesiyle birlikte közde kestanenin yeniden sofralara ve sokaklara döndüğünü belirtiyor. Özellikle sıcak tüketildiğinde ayrı bir lezzet sunduğunu ifade eden vatandaşlar, kestanenin soğuk günlerin vazgeçilmezleri arasında yer aldığını dile getiriyor.
Diyarbakır’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte kestane tezgâhlarında yaşanan hareketlilik, kentin kış mevsimine özgü sokak manzaralarını da yeniden ortaya çıkardı.
