Diyarbakır’ın Çüngüş ilçesine bağlı Geçit Mahallesi’nde nar hasadıyla birlikte geleneksel nar ekşisi üretimi de başladı. Bölgenin iklim avantajıyla yetişen narlar, hem satışa sunuluyor hem de sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden nar ekşisine dönüştürülüyor.
Diyarbakır’ın Çüngüş ilçesine bağlı Geçit Mahallesi’nde nar hasadı başladı. Akdeniz ikliminin etkili olduğu mahallede yetiştirilen narlar, bu günlerde hem üreticilerin hem de bölge halkının yoğun mesaisine sahne oluyor.
Kendine özgü doğal güzellikleri ve farklı meyve çeşitleriyle dikkat çeken Geçit Mahallesi’nde toplanan narların bir bölümü satışa hazırlanarak çevre ilçe ve illere gönderiliyor. Üretim fazlası narlar ise geleneksel yöntemlerle işlenerek nar ekşisine dönüştürülüyor.
Özenli hazırlık aşamalarından geçirilen narlar, yoğun kıvamlı ve kendine has aromasıyla sofralara ulaşıyor. Özellikle salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılan nar ekşisi, bölgenin yöresel üretim kültürünün de önemli ürünleri arasında yer alıyor.
Akdeniz meyveleriyle dikkat çekiyor
Geçit Mahallesi yalnızca nar üretimiyle değil, farklı meyve çeşitleriyle de öne çıkıyor. Mahallede narın yanı sıra mandalina, portakal, hurma ve kivi gibi Akdeniz iklimine özgü meyveler de yetiştiriliyor.
İklim koşullarının sağladığı avantajla farklı ürünlerin yetiştirilebildiği mahalle, Diyarbakır'ın tarımsal çeşitliliğini ortaya koyan yerleşim yerlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Nar hasadı ve nar ekşisi üretimi ise bölgede hem geleneksel üretimin yaşatılmasına hem de yerel ürünlerin çevre pazarlara ulaştırılmasına katkı sağlıyor.
